餐饮商家在线抗疫  老雒阳网课全面推开

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主)餐饮商家在线抗疫   老雒阳网课全面推开

【月报讯】(记者杨敬杰)

2020年是一个不平凡的春节,武汉人在面临大考,洛阳餐饮人也在面临大考!疫情的发生,对经济和民生产生不小的影响,餐饮行业更是首当其冲。疫情影响下,洛阳餐饮业要如何做好应对措施?复工之后,怎样对员工进行有效心理疏导?近日,老雒陽技术总监叶禹州、工会主席乔丽萍分别就《礼盒浆面条的制作方法》和《餐饮服务实操培训》等主题进行线上课程直播,让员工在家也能学习业务,增长知识。

在直播中,乔丽萍介绍了在疫情特殊时期,门店在物料采购、厨房清洗消毒、员工返岗、上下班防护应采取的特别措施,比如物料采购要更加注重索证索票,确保食材来源可追溯;在介绍复工面临的心理问题时,乔丽萍认为,在做好个人和门店防护措施的基础上,允许员工有一些焦虑,这样反而能够提高他们的应激能力,“可以把上班当作锻炼自己、提高自我信心和能力的过程”。

餐饮业是此次疫情遭受损失最大的行业之一。如何在这次疫情中提高自身业务能力、减少损失,是老雒陽员工目前最大的诉求。直播课程陆续推出后,受到了员工们的喜爱,最高峰时期,同时在线学习人数超过一千名。

读书、学习,充充电、换换脑,从新出发,待疫情过去,你就是赢者。为此,老雒陽线上课堂和员工携手共渡寒冬,抓住当前的机会,练好内功,为餐饮企业赋能,攻克时坚。

2020年,让我们一起加油!

主)疫情期间   网课先行

财务部杨小秋

鼠年春节,注定成为一段难忘的历史记忆,突如其来的疫情与每个人息息相关。

我是老雒陽财务部的一员,进入到这个大家庭已经8年。在这里,通过公司领导及同事们的帮助指导,提升了业务能力;在这里,通过日常工作的考核质量,提高了工作水平;在这里,通过各种业务技能的培训,扩展了新的业务知识和会计法规。

受此次新冠肺炎疫情的影响,我们餐饮推迟了复业的时间,在公司领导下,我们积极参与到钉钉学习及视频会议中。在学习了《财务知识培训》后,我会更加规范记账凭证的编制,严格对原始单据合理性进行审核。

此外,其他各职能部门的领导还给大家分享了营销技巧、服务礼仪、财务规定、洛阳水席等业务知识,以及怎样制作老雒陽礼盒的浆面条,同时,还在各个网络平台上积极销售老雒陽浆面条集装箱、半成品等,为公司做出一份应有的贡献。  



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